المكوّنات
- دقيق - كيلوغرام
- خميرة - ملعقتان كبيرتان
- سكر - ملعقة كبيرة
- حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
- ملح - رشة
- زيت - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
- ماء فاتر - كوب
- جبن موزاريلا - بحسب الرغبة
- جبن شيدر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الخميرة، السكر،
حليب البودرة، الملح والزيت.
2- شغّلي الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً حتى
تحصلي على عجينة متماسكة.
3- إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثمّ قسّميها
إلى كرات صغيرة الحجم.
4- غطّي العجينة واتركيها
جانباً حتى تخمر.
5- مدّي كل كرة على سطح صلب بواسطة
النشابة على شكل دائري
وضعيها داخل صينية فرن.
6- ضعي القليل من جبن الموزاريلا
وجبن الشيدر على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
حليب البودرة، الملح والزيت.
2- شغّلي الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً حتى
تحصلي على عجينة متماسكة.
3- إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثمّ قسّميها
إلى كرات صغيرة الحجم.
4- غطّي العجينة واتركيها
جانباً حتى تخمر.
5- مدّي كل كرة على سطح صلب بواسطة
النشابة على شكل دائري
وضعيها داخل صينية فرن.
6- ضعي القليل من جبن الموزاريلا
وجبن الشيدر على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.
0 comments:
Post a Comment