سندويش كرسبي دجاح بخبز التورتيلا

المكوّنات

• لتحضير الدجاح:
• صدر دجاح - 500 غرام
• دقيق لكل الاستعمالات - كوب
• ملح - ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
• بيض - 2
• حليب - 3 ملاعق كبيرة
• زيت للقلي - بحسب الحاجة
• لتحضير السندويش:
• خبز تورتيلا متوسط الحجم - 6
• طماطم مقطعة إلى شرائح - 2
• خس - 6 أوراق
• خيار مقطع إلى شرائح - 2
• 
  

  صلصة رانش - بحسب الرغبة

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

• طريقة العمل

1- في وعاء،

 اخلطي الدقيق مع الملح، 

الفلفل الأسود وبودرة الثوم.

2- قطعي الدجاح إلى شرائح 

وغمسيها في خليط الدقيق.

3- اخفقي البيض مع

 الحليب والملح 

في وعاء ثم غمسي

 قطع الدجاج.

4- أعيدي تغميس

 الدجاح في الدقيق 

وأزيلي فائض الدقيق.

5- حمي الزيت في قدر 

على النار

 واقلي شرائح

 الدجاج لتصبح ذهبية اللون.

6- لتحضير السندويش

: ضعي شرائح الدجاج 

على خبز التورتيلا.

7- أضيفي الخس،

 الطماطم والخيار.

8- اسكبي صلصة 

الرانش ثم لفيها