حصري :

06:34 AM

طريقة عمل الكبسة الشهية  طريقة عمل الكبسة الشهية

مقادير طريقة عمل الكبسة: مقدار 4 أكواب من الأرز البسمتي (الأرز طويل الحبة) دجاجة مقطعة أو أكثر حسب الرغبة والعدد 3 حبات فلفل أخضر حار 2 حبة بصل مفروم وناعم 2 حبة طماطم طازجة مفرومة وناعمة 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم مقدار ½ كوب من الزيت النباتي 1 ملعقة ونصف من الملح 3 حبات قرفة (أعواد كاملة) 3 ح…

Read more »
شتنبر 14, 2016

طريقة عمل صفيحة شامية بسهولة طريقة عمل صفيحة شامية بسهولة

تعدّ المعجّنات من الأطباق الرئيسيّة التي المفضّلة لشريحة كبيرة من الناس، والتي تمتاز بدورها بتعدّد أصنافها وأشكالها ونكهاتها تبعاً لمكوّناتها، ولعلّ الصفيحة تعدّ من اًصناف المعجنات الأكثر شهرة وانتشاراً تحديداً في بلاد الشام، وهنا تجدر بنا الإشارة ببعض الاختلافات الحاصلة في إعداد الصفيحة، والتي قد ت…

Read more »
شتنبر 10, 2016

كيك كوكيز الرائع بالعيد كيك كوكيز الرائع بالعيد

المقاديرطحين: كوبان ونصف بودرة الكاكاو: ربع كوب بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ملح: ملعقة صغيرة الزبدة: كوب (طرية (2 أصبع)) السكر البني: ثلاث أرباع الكوب سكر: ثلاث أرباع الكوب البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقة كبيرة شوكولاتة نيوتيلا: نصف كوب (للدهن) بندق: نصف كوب (مجروش) طريقة التحضير 1. حمّي الفرن ع…

Read more »
شتنبر 10, 2016

مولتن كيكمولتن كيك

المقادير2 أصبع زبده (200 جم)250 جرام شوكولاته6 بيضاتفانيلا1 كوب سكر2 كوب دقيق2 ملعقه صغيره بيكنج باودر ايس كريم فانيلاخطوات التحضيرضعي الشكولاتة مع الزبدة في حمام مائي على النارثم اخفقي السكر مع البيض والفانيلاثم اخلطي البيكينج باودرمع الدقيق ثم ضيفيهم بالتدريج …

Read more »
شتنبر 10, 2016

طريقة عمل الغريبة الشهية بالعيدطريقة عمل الغريبة الشهية بالعيد

المكوّناتدقيق - 4 أكوابسمنة - كوبانسكر ناعم الحبيبات - كوببايكنغ باودر - رشّةفستق حلبي كامل للتزيين (إختياري) - بحسب الحاجةطريقة العمل1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي السمنة مع السكر حتى تذوب حبيبات السكر جيداً وينفش الخليط.2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخلط باستمرار للحصول على عجينة طرية ملساء سهلة الت…

Read more »
شتنبر 09, 2016

طريقة عمل المعمول الشهي بالعيدطريقة عمل المعمول الشهي بالعيد

لتحضير المعمول:سميد ناعم– كيلوغرامدقيق متعدد الاستعمالات – كوبحليب بودرة – كوبسمنة مذوبة – 300 غرامزبدة مذوبة – 100 غرامزيت نباتي – نصف كوبفانيليا – ملعقة صغيرةمستكة مطحونة – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرةمحلب – نصف ملعقة صغيرةطريقة العمل1- في وعاء كبير، ضعي السميد ثم اسكبي السمنة، الزبدة والزيت. افركي بوا…

Read more »
شتنبر 08, 2016

حلاوة الجبنحلاوة الجبن

المكوّناتجبن عكاوي مقطّعومنقوع في الماءلمدة 3 ساعاتعلى الأقل - كيلوغرام ونصفدقيق فرخة أيسميد ناعم - كوبزبدة - كوبسكر - 3 أكوابماء - كوبقشدة - 500 غراملتحضير القطر:سكر - 3 أكوابعصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتانماء زهر - ملعقة كبيرةماء - كوب ونصفللتزيين:فستق حلبي مطحون - بحسب الرغبةزهر الليمون -بحسب ا…

Read more »
شتنبر 08, 2016

طبقات الجيلي مع الفاكهةطبقات الجيلي مع الفاكهة

المكوّناتجيلي بنكهة الكرز - باكيتبسكويت سادة - باكيتانموزمقطّع إلى شرائح - 1تفاح مقطّع إلى شرائح - 1لتحضير المهلبية:حليب بودرة- 5 ملاعق كبيرةنشاء- ملعقتان كبيرتانماء - كوبطريقة العمل1- حضّري الجيلي بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.2- لتحضير المهلبية، أسكبي في قدر الماء وأضيفي إليه الحليب.3- ضعي ال…

Read more »
شتنبر 07, 2016
 
مطبخ منال العالم ^^ © جميع الحقوق محفوظة